蜜雪冰城在东南亚开出数千家门店,海底捞把火锅端上纽约餐桌,霸王茶姬成为资本市场新宠——2026年,中国餐饮品牌的出海已从"试试看"变成"必须做"。但这趟全球化之旅,远比想象中复杂。 出海的三道坎 第一道是供应链。中餐的灵魂在于食材与调味,如何在海外复刻稳定的供应链,是每个出海品牌的必答题。第二道是
2026年,中国企业的出海故事正在换一个讲法。过去比拼的是速度与价格,谁先铺货、谁报价低,谁就能抢下市场。而如今,越来越多的品牌发现,真正决定能在海外走多远的,是本地化做得有多深。 从"走出去"到"扎下来" 麦肯锡的研究显示,中国领先企业的非本土市场收入占比约为30%-40%,而成熟全球化企业这一