绝味食品摘帽复牌，但市场并不买账——摘帽摘不掉的是三重困境：规模红利已经吃完、价格信任需要重建、消费场景正在换台。这家靠万店网络登顶的卤味龙头，正经历从"开得多"到"卖得动"的残酷切换。 万店模式的天花板 绝味的崛起靠的是加盟扩张的飞轮：门店密度越高，供应链成本越低，加盟商越赚钱，开店越快。但密度
2026-10-25